كتاب مسالك الأبصار في ممالك الأمصار - ط العلمية

٢٠ - الحيوان والنبات - النبات - الشجر - ٣٦ - نخل - ج: 20 - ص: 231

المعدة، عاقل للطبيعة، يورث من أكثر منه وجعًا في المعدة، ويولد القولنج؛ ولذلك ينبغي أن يؤكل مسلوقًا، ويؤكل [مع] الخردل والمري والخل والفلفل والزيت والكراويا والسذاب والكرفس والنعنع والصعتر، فإن أُكل نيئًا فليؤكل مع الأطعمة الدسمة؛ ويشرب بعده النبيذ العتيق، وهو يقوي المعدة ويخففها، ويسكن نائرة الدم، ويدفع ما يولده في المعدة من النفخ وبطء النزول ماء الزنجبيل المربى والجوارشات الحارة.

وقال (١): البلح في النخلة بمنزلة الحصرم في الكرم، ويزعمون أنه ليس يصنع نبيذًا أطيب رائحة من نبيذه، والنساء يتخذن منه سبحًا لطيب رائحته، ويدخل في ضروب من صنعة الطب يقال لها البلحيات، والبلح يشرب بالخمر العفصة للإسهال وسيلان الرطوبة من الرحم سيلانًا مزمنًا، ويقطع الدم السائل من البواسير، وإذا تضمد به ألزَقَ الجراحات، وهو دابغ للمعدة واللثة؛ رديء للصدر والرئة، بطيء في المعدة، بغذو غذاءً يسيرًا ضعيفًا، ويحدث سددًا في الكبد، والإكثار منه يولد في البطن أخلاطًا غليظة ويغزر البول، وإدمانه يقطع عروق الجذام ويوقفه ويغزر اللبن.

قال (٢): والرطب غذاؤه أكثر من غذاء البسر، ويسخن ويولد دمًا غليظًا يسرع استحالته إلى الصفراء، رديء لمن يسرع إليه الصداع والرمد والخوانيق والبثور والقلاع في فمه والسدد في كبده وطحاله ولأصحاب المزاج الحار والكبد الحادة، وأردأ أصنافه أغلظه جرمًا وأشدّه حرارة واصدقه حلاوة.

وأما من ليس بحارّ المزاج ولا ضعيف الأحشاء فإنه يسمنه ويخصب بدنه ولا يحتاج إلى إصلاحه وينبغي للمحرورين أن يغسلوا أفواههم بعد أكله بالماء الحار، ويتمضمضوا أو يتغرغروا به مرات، ثم بالماء البارد، ومن كان أحرّ مزاجًا فليتمضمض ويتغرغر بالخل الصرف، وما كان دون ذلك في التهاب المزاج فبالسكنجبين الحامض، ويؤخذ عليه الرمان الحامض، ويؤكل عليه سكباجة حامضة أو حصرمية أو بعض البوارد الحامضة، فإن كانت الطبيعة لا تنطلق ويكثر في البطن النفخ والقراقر فليؤخذ من شراب الورد المسهل ومن الجلنحبين الرندي.

والرُّطَب جيد للمعدة الباردة؛ ويزيد في المني؛ ويلين الطبع في المبرودين، والتمر الطري وهو الرطب أعظم مضرّة من غيره. قال: وجميع التمر عسر الانهضام يُحدث صداعًا إذا أكثر من أكله، وبعضه يحدث في فم المعدة تلذيعًا، وما كان كذلك يحدث الصداع أكثر من غيره، والغذاء الذي ينفذ من التمر غليظ وفيه بعض اللزوجة؛

---

(١) ابن البيطار، الجامع ١/ ١١٢.
(٢) ابن البيطار، الجامع ٢/ ١٤٠.