كتاب الغريب المصنف - قطعة ضمن مجلة الجامعة الإسلامية

كتاب الأطعمة - باب: أسماء اللبن - ج: 2 - ص: 476

الباب ١١٣: بابُ أسماءِ اللَّبن

أبو عمروٍ: الرِّسْلُ: هو اللََّبن ما كان. قال: وكذلك الرِّسْلُ من المَشْي، بالكسر أيضاً. الكسائيُّ: الرٍِّسْلُ: اللَّبن، والرَّسَل: الإِبل. أبو عمروٍ: الغُبْر: بقيَّةُ اللََّبن في الضِّرع، وجمعه: أغبار [وأنشد١:

٢١١- لا تكسعِ الشَّولَ بأغبارها

إنَّك لا تدري من النَّاتجُ

يقول: تضرب ضروعها بالماء البارد فينقطع لبنها فتلقح، فيقول: فلا تكسعها, دع ألبانها لتنتفع بها؛ فإنك لا تدري من الناتج. يقول: يُغار عليها فتؤخذ] ٢.

أبو زيد: الإحلابةُ: أنْ تحلب لأهلك، وأنت في المرعى لبناً، ثم تبعث به إليهم. يقال منه: أحلبتهم إحلاباً، واسمُ اللَّبن: الإحلابة. قال: والماضرُ من اللبن: الذي يحذي اللسان قبل أنْ يُدرك، وقد مضَر يَمضُرُ مضوراً، وكذلك النبيذ. قال: وقال أبو البيداء: اسمُ مُضَر مشتقٌ منه٣. [قال أبو عبيد: ولم نسمع العرب تقول: مَضَر في النبيذ] ٤.

---

١ البيت للحارث بن حلَّزة. وهو في التهذيب ٨/١٢٢, والعين ١/١٩٢, والجمهرة ١/٣٢٠, والسمط ٦٣٨, والمقاييس: كسع ٥/١٧٧.
٢ ما بين [] زيادة من الأسكوريال, وفي حاشيتها: هذا لأبي محمَّد عن السكري, وليس لأبي عبيد.
٣ اشتقاق الأسماء ص ٩٩.
٤ ما بين [] زيادة من التركية.