كتاب النهاية في شرح الهداية - السغناقي

فصل في كري الأنهار - [المراد بالاشتداد] - ج: 23 - ص: 184

والْمُتَّخّذُ من التَّمْر ثلاثةٌ: السَّكَر (١)، والفضيخ (٢)، والنبيذ (٣).

والْمُتَّخّذُ من الحبوب والفواكه وغيرهما، شيء واحد حكمًا وإن اختلف اسمًا: من البِتْع لنبيذ العسل (٤)، والجِعَة لنبيذ الشّعير (٥)، والْمِزْرِ لنبيذ الذُّرِة (٦)، ذَكَرها الإمام قاضي خان/ والتُّمُرْتاشِي وغيرهما، فينتهي إلى أَحَدَ عَشَر اسمًا، وأكثر أسماء هذه الأشربة وأحكامها مذكورة في الكتاب (٧) (٨).

[[المراد بالاشتداد]]

قوله/: (إذا غلى واشتدّ) (٩) المراد بالاشتداد: كونه صالحًا للإسكار (١٠).

[[تعريف الطلاء]]

(الطِّلاءُ) (١١): كل ما يُطْلَى به من قَطِرَانٍ أو نحوِهِ، ويُقَالُ لِكُلِّ ما [خَثُرَ (١٢) (١٣) من الأشربة طِلاء على الثشبية، حتّى سُمِّي به الْمُثَلَّث، كذا في "الْمُغْرب" (١٤).

---

(١) السَّكَر: شَرَابٌ يُتَّخَذُ مِنْ النِّيءِ مِنْ مَاءِ التَّمْرِ. يُنْظَر: طِلْبَة الطَّلَبة (ص ١٦٠).
(٢) الفَضِيْخ: شَرَابٍ يُتَّخَذُ مِنْ الْبُسْرِ الْمَفْضُوخِ الْمَشْدُوخِ. يُنْظَر: طِلْبَة الطَّلَبة (ص ١٥٩)، الْمُغْرِب في ترتيب الْمُعْرَب (ص ٣٩١).
(٣) يُنْظَر: فتاوى قاضيخان (٣/ ٨٠)، بدائع الصنائع في ترتيب الشرائع (٥/ ١١٢)، المحيط البرهاني في الفقه النعماني (١٩/ ١٢١).
(٤) يُنظَر: طِلْبَة الطَّلَبة (ص ١٥٩).
(٥) يُنظَر: طِلْبَة الطَّلَبة (ص ١٥٩).
(٦) يُنظَر: النهاية في غريب الحديث والأثر (٤/ ٣٢٤)، طِلْبَة الطَّلَبة (ص ١٥٩).
(٧) الكتاب: المراد به هُنا "مختصر القدوري". يُنْظَر: مختصر القدوري (ص ٢٠٤).
(٨) يُنظَر: فتاوى قاضيخان (٣/ ٨٠)، بدائع الصنائع في ترتيب الشرائع (٥/ ١١٢)، البناية شرح الهداية (١٢/ ٣٤٢ - ٣٤٣)،
(٩) يُنْظَر: بداية المبتدي (ص ٢٢٦).
(١٠) يُنْظَر: العناية شرح الهداية (١٠/ ٩٠)، البناية شرح الهداية (١٢/ ٣٤٣).
(١١) يُنْظَر: الهداية شرح البداية (٤/ ١٥٢٧).
(١٢) خَثُر: خُثُورَةً، بِمَعْنَى: ثَخُنَ وَاشْتَدَّ فَهُوَ خَاثِرٌ، ضِدُّ الرِّقَّةِ، وَالْأَشْهَرُ: خَثَرَ، بِالْفَتْحِ، وَالضَّمُّ لُغَةٌ، وَيَأْتِي بِالْكَسْرِ، وَهُوَ قَلِيْلٌ. يُنْظَر: مختار الصحاح (ص ٨٨)، المصباح المنير في غريب الشرح الكبير (١/ ١٦٤).
(١٣) في (ب): (ضرَّ).
(١٤) يُنْظَر: الْمُغْرِب في ترتيب الْمُعْرَب (ص ٣٢٠).