كتاب مسالك الأبصار في ممالك الأمصار - ط المجمع الثقافي

٢٢ - النباتات والمعادن والأحجار - [النباتات] - كمأة - ج: 22 - ص: 21

يوجد في فصل الربيع، ويؤكل نيّئا ومطبوخا.

قال ابن البيطار: والكمأة يورث عسر البول والقولنج. والكمأة يهيّج منها الذّبحة فقهم بطبيخ الشبت، وأعطهم رماد الكرم بسكنجبين، أو أعطه مثقالين ذرق الدجاج بالسكنجبين ليقيّأ به. والكمأة الحمراء قاتلة. والكمأة تورث ثقلا في المعدة وتولد السدد أكلا، وماؤها يجلو البصر كحلا. والكمأة تورث السّكتة والفالج ووجع المعدة، فينبغي أن تقشّر وتنقّي تنقية كثيرة ليصل إليها [الماء] ويخرج غلظها، ويسلقها بالماء والملح والفودنج (١) والسّذاب (٢) سلقا بليغا ويؤكل بالزيت الرّكابي والمرّي والصعتر (٣) والفلفل والحليب. واليابس منها أبطأ في المعدة وأكثر ضررا، فينبغي أن يجاد إنقاعها وأن تدفن في الطين الحر يوما وليلة، وتستعمل بعد الغسل لتعمل الرطوبة فيها من الماء وتكون شبيهة بالطريّة، ويشرب بعدها النبيذ المعسّل الصّرف الشديد. ويؤخذ الترياق والزنجبيل (٤) المربّى والمسحوق، فإدمان أكلها والإكثار منها يولّد البلغم والبهق الأبيض خاصة، وثقل اللسان وضعف المعدة. وينبغي أن تؤكل بالمري (٥)، وإن سلقت بالماء وطبخت بالزيت وطيبت بالأفاويه الحارة كالفلفل والدار صيني ذهب عنها توليدها البلاغم اللزجة؛ وان سلقت بالملح والصّعتر والمري قلّ ذلك منها أيضا،

---

(١): ويسمى حبق الماء، تمييزا له من أنواع عدة من الحبق لها أسماء أخرى، وهو نبات يشبه النعناع، يكثر على شواطئ الأنهار، واسمه العلمي Mentha Pulegium.
(٢): نبات شجيري معمر، له ساق خشبية متفرعة، وأوراق متفرقة لحمية ثخينة، وأزهار صفر، تنسب إليه فوائد طبية شتى، واسمه العلمي Thymus و Origanum و Satureia.
(٣): صعتر، وسعتر، اسم أطلقه علماء النبات القدامى على ثلاثة أنواع متقاربة من الشفويات، برية وزراعية، وتعد من التوابل، وهي Thymus و Origanum و Satureia.
(٤): زنجبيل Zingiber Officinale نبات عشبي من الفصيلة الزنجبيلية يتميز بسوقه الأرضية الغلاظ.
(٥): المري طعام من السمك المالح واللحوم المالحة كان الأطباء يتخذونه دواء لمنع القروح الخبيثة من التوسع، ولدفع عرق النسا، ولقرحة الأمعاء احتقانا به.