كتاب نصاب الاحتساب

في الاحتساب على الطباخ - ص: 375

الْبَاب الثَّامِن وَالْخَمْسُونَ

فِي الاحتساب على الطباخ

وَأَنه أَنْوَاع

أَحدهَا يمْنَع عَن طبخ مَا يكره أكله من أَجزَاء مَا يُؤْكَل لَحْمه وَمَا يحرم فَأَما مَا يحرم فَهُوَ الدَّم والجنين إِذا لم يتم خلقه وَإِذا تمّ خلقه فَفِيهِ الْخلاف الْمَعْرُوف فِي الْمَنْظُومَة وَأما مَا يكره فَهُوَ عشرَة الغدة والقبل والدبر وَالذكر والخصيان والمرارة والمثانة ونخاع الصلب أما الدَّم فَلقَوْله تَعَالَى {حرمت عَلَيْكُم الْميتَة وَالدَّم} وَأما مَا سواهُ فَلِأَنَّهَا من الْخَبَائِث

وَالثَّانِي يمْنَع من بيع الطَّعَام المنتن لِأَنَّهُ خَبِيث وَلِهَذَا يمْنَع من أكل لُحُوم الْجَلالَة لِأَنَّهُ يُوجد مِنْهَا ريح مُنْتِنَة