هو خلف بن عبد الملك الغِفاري المعروف بآبي اللَّحم، وقيل: إن اسمه عبد الله بن عبد الملك. وقال ابن عبد البر: هو الحُوَيْرِث بن عبد الله بن خلف بن مالك بن عبد الله بن حارثة بن غِفار بن مُلَيْل الغِفاري. وقال ابن الكَلْبي: هو خلف بن مالك بن عبد الله بن غِفار. فهو من ولد عبد الله بن غفار، لا من ولد حارثة بن غفار، وإنّما لُقِّب آبي اللّحم، لأنه كان يأبى اللَّحم مطلقاً، وقيل: لأنه كان لا يأكل ما ذُبح للأصنام، وكان يأبى ذلك قبل يوم خيبر.