كتاب مصابيح الجامع

كتاب الأشربة - باب: شراب الحلواء والعسل - ج: 9 - ص: 194

عسلٌ بماء، أو غيرُ ذلك مما يشاكله (١).

قلت: تقدم للخطابي أن الحلواء لا تُطلق (٢) إلا على ما دخلَتْه الصنعة، فتذكره.

قال ابن التين (٣): والعربُ لا تعرف هذه (٤) الحلواءَ المعقودةَ التي هي الآن معهودةٌ، وإنما يُطلقونها على الشيء الحلو؛ كالعسل، والماءِ المنبوذِ فيه التمرُ وغيرُه.

واعترضه الحافظ مغلطاي: بأنه لا خلافَ في أن العرب يعرفون الفالوذَجَ، وهو لُبابُ (٥) البُرَّ بِسَمْنِ البَقَرِ يُعْقَدُ بالعسل، وهو الذي نسميه الآن بالصابونية (٦).

قال أميةُ بنُ أبي الصَّلْتِ في ابنِ جُدْعانَ:

لَهُ داعِ بِمَكَّةَ مُشْمَعِلٌّ ... وَآخَرُ فَوْقَ دَارَتِهِ (٧) يُنَادِي

إلى رُدُحِ (٨) مِنَ الشِّيزَى مِلَاءٍ (٩) .... لُبَابُ البُرَّ يُلْبَكُ بِالشِّهَادِ

---

(١) انظر: "المتواري" (ص: ٢١٨).
(٢) في "ع": "لا يطابق".
(٣) في "ج": "قال ابن المنير".
(٤) في "ع": "هذا".
(٥) في "ع": "وهو الباب".
(٦) انظر: "التوضيح" (٢٧/ ١٨٩).
(٧) في "ع": "دانية".
(٨) في "ع" و"ج": "إلى درج".
(٩) في "ع": "إبلاء".