كتاب نهاية الأرب في فنون الأدب

الباب الثالث من القسم الأول من الفن الرابع فى الأقوات والخضراوات - وأما البقلة الحمقاء - ج: 11 - ص: 78

وأمّا البقلة الحمقاء «١»

- وهى اليرسا «٢» ، وتسمّى الرّجلة «٣» والفرفحين «٤» -.

أمّا توليدها

- فقد قال «٥» : وان أردتم يرسا- وهى البقلة الحمقاء- فخذوا عروق القطن وورقه رطبين فدقّوهما دقّا يسيرا وغرّقوهما باللّبن الّذى قد أنبذ «٦» فيه الحمّص، ثمّ اطمروه فى الأرض، فإنّه بعد أسبوع تنبت منه هذه البقلة.

والذى نعرفه نحن من أمرها أنّها تنبت فى أرض قصب السكّر من غير معالجة.

وأمّا طبعها وفعلها

- فقال الشيخ الرئيس: إنّ طبعها بارد فى الثانية «٧» رطب فى آخرها، وإنّ فيها قبضا يمنع النّزف والسّيلانات المزمنة، وغذاؤها قليل غير