كتاب الغذاء والتغذية

الأمراض المزمنة المرتبطة بالتغذية - تشمع الكبد - ص: 583

٣- الأسس الأولية للوقاية من المرض والسيطرة عليه:

- الامتناع عن تناول المشروبات الكحولية

- تناول أغذية عالية الكالوري قد تصل إلى أكثر من ٢٠٠٠ كالوري في اليوم وذلك بزيادة تناول المواد النشوية.

- في حالة حالة عدم حدوث السبات الكبدي فإنه ينصح بتناول غذاء غني بالبروتين وبمعدل ١.٢ غرام لكل كيلو غرام من وزن الجسم.

- تناول غذاء معتدل في الدهون.

- وجوب احتواء الغذاء اليومي على كميات كافية من فيتامينات B وفيتامين A.

- محاولة تجنب تناول الأغذية المخللة.